Affinati

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  Terza Affinatura

  Pecorino Stagionato in Fossa

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  Terza Affinatura

  Formaggio misto L’Infossato

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  Le Alchimie

  Cacio Infiascato nel fieno

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  Gli Speciali

  Cacio Candidum

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  Le Alchimie

  Pecorino Palle del Pastore (Evaristo ed Ernesto)

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  Le Alchimie

  Pecorino Pagliaio

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  Seconda Affinatura

  Gioia del Pastore Pecorino Bucciato a latte crudo

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  Seconda Affinatura

  Pecorino Crosta Rossa Semistagionato

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  Seconda Affinatura

  Pecorino Marzolino Rosso Semistagionato

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  Prima Affinatura

  Cacio Sburrante

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  Prima Affinatura

  Formaggio “Il Vegetariano”

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  Gli Speciali

  La Dama Rossa

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