Les Alchimies

Les Fromages frais (6)Les Semi-affinés (4)Les Affinés (18)Les Alchimies (64)Les Spéciaux (64)À pâte persillée (25)

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  “L’Aromatico” Pecorino Aromatique

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  « AFFICATO » – Pecorino affiné dans les feuilles de figuier

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  “Infiascato” Cacio affiné dans le foin

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  “Palle del Pastore” Pecorino boules du bergers (Evaristo ed Ernesto)

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  « PAGLIAIO » – Pecorino affiné avec le foin

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  « AVVINATO » – Pecorino affiné avec des raisons pressés

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  « FOGLIA NOCE » – Pecorino affiné à les feuilles de noix

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  « CORREGGIOLO » – Pecorino affiné avec des noyaux d’olives

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  “LAVANDINO” – Pecorino affiné dans les fleurs de lavande

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  Pecorino Melissato

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