Dessert Crema Catalana

Si potrebbe pensare cosa c’entrano con i formaggi queste creme al cucchiaio? C’entrano in quanto il minimo comun denominatore è il latte buono. Ovviamente, in questo caso la crema catalana, non sarà uguale a quella della pasticceria, oppure diversa da quella che ognuno di voi può farsi in casa, ma l’intenzione è comunque offrirvi un prodotto pronto da gustare. Occorre creare un prodotto che possa andare bene a tutti i palati e si possa conservare per un po’ di giorni, occorre scendere a dei compromessi che sia il raggiungimento di un buon prodotto, se dopo averlo acquistato lo riacquisterete, vuol dire che abbiamo raggiunto il nostro obiettivo.

Il giudizio, come sempre, spetta al consumatore.