Confetturina di Zucca piccantina da 40 gr
Il processo di preparazione prevede una fase di lavaggio e cernita della zucca utilizzate , seguita da una prima cottura di concentrazione quindi si procede all’aggiunta di zucchero e succo di limone e peperoncino piccante in polvere ed infine si conclude con la cottura finale per ottenere una adeguata gelificazione. Il prodotto ancora a temperatura di ebollizione viene confezionato in vasi di vetro. Successivamente si procede alla pastorizzazione in autoclave.
Delicatissima e profumata , che lascia spazio alla fantasia per accostamenti e usi. Il prodotto può subire una naturale variazione cromatica.
Ingredienti: Zucca, zucchero, succo di limone, peperoncino piccante, Antiossidante E300
Questa confettura è consigliata, per formaggi molli e freschi.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 20 gr di prodotto (un cucchiaino):
- Valore energetico kcal 48
- Valore energetico KJ
- Proteine gr 0,4
- Carboidrati gr 11
di cui zuccheri gr 11 - Grassi gr 0,1
di cui acidi grassi saturi gr 0 - Sale gr 0,4
- Calcio gr 1
- Ferro gr 2