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Infiniti Blu 2017: Cinquina di qualità

Anche quest’anno abbiamo iscritto le ultime novità dei nostri formaggi erborinati al Concorso Nazionale INFINITI BLU, per testarne le caratteristiche organolettiche e per sottoporli ad una giuria di persone qualificate.

Il risultato è stato gratificante dato che ben 5 formaggi tra cui i tre nuovi formaggi hanno ottenuto il Diploma di Qualità:

Irina, l’amante birikina, affinata con amarene e pepe rosa;

Lo Sciortino  al Rum e Pera;

Luxuria, il blu ambiguo, di vacca e bufala affinato con Vertmouth di Prato, liquirizia e lamponi;

E tra i classici una conferma per il Bracacio di Pecora ed il nostro Bianco-Blu, erborinato naturale.

2017 Qualità Bianco Blu 2017 Qualità Briacacio 2017 Qualità Irina 2017 Qualità Luxuria 2017 Qualità Sciotino