Les Sept Magnifiques de la « Madonnina »

Nous avons enregistré 9 fromages pour ce rendez-vous désormais habituel du Concours National de l’Ombre de la Madonnina, réservé exclusivement au fromage de chèvre et au yaourt de chèvre.

Sur les trois cents fromages inscrits à ce concours, nous avons eu la satisfaction de recevoir 7 prix :

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Pour être exact, ils sont subdivisés comme suit :
la Plaque d’Excellence avec le CHEVRE DE RÉSERVE

le Diplôme Supérieur de Qualité pour le « PINO », le « SAVERIO », le « BECCO » et le « CAPRINERO ».

le Diplôme de Qualité pour « L’ALFIERE » et la « PINETTA ».